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西双版纳竹筒饭

浏览次数:次文章编辑:文章来源:河南省中国青年旅行社

  香竹饭—香气浓郁

  香竹饭是竹筒饭的一种,是用西双版纳一种本身会散发香味、像青笋一样粗细的竹子做的,具有浓郁的傣族风味。

  制作方法:先把香竹按两个竹节砍下一段,在一端的竹节中挖一个孔,把浸泡过的糯米放入香竹中,再加入一些水,然后用竹叶将那个孔塞住,浸泡一段时间后,放在火炭上烤。待竹子的水分被烘干后,竹筒就会爆裂,竹子里面的饭就熟了。只要掰开竹片就能看见一层薄薄的白色香膜紧粘在糯米饭上,那是竹筒內壁的竹腹,香竹饭呈现在面前,香气浓郁,松软而细腻,让人胃口大开。

  [游玩攻略]

  推荐店:曼景兰风味一条街

  人均消费:30元

  地址:景洪市曼景兰村

  乘车路线:沿农林路走到尽头,再向前走10分钟即到。

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西双版纳香竹饭

  菠萝紫米饭—香甜可口

  菠萝紫米饭是一道具有云南傣族特色的以糯米食材制作的食品。菠萝紫米饭的外形就是一个完整的菠萝,打开菠萝后,壳内是菠萝肉、猪肉、紫糯米互相结合在一起的饭团,每一粒饭粒都是晶莹剔透,在嘴里嚼起来又滑又黏。这道美食味道偏甜,还具有补血润肺的功效。

  [游玩攻略]

  推荐店:三味楼

  人均消费:20元

  地址:景洪市曼景兰烧烤街观光酒店旁

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