您好,欢迎访问河南郑州旅行社网站 !

西双版纳特色小吃

浏览次数:次文章编辑:文章来源:河南省中国青年旅行社

  剁生—重大节日必备

  剁生,傣语叫“紧刹”,是西双版纳傣族汉子制作的最拿手的美味佳肴。重大节日或红白喜事期间,如果傣家人家中没有剁生,就会被人瞧不起。

  剁生是指将新鲜生猪肉或鱼肉剁碎了吃。另外,还要在生肉里剁进大量的辣椒、大蒜等调料。云南傣族用这道菜来招待客人,但是一般只有贵宾才可以品尝到,同时也是对异族朋友勇气与真诚的考验。

  [游玩攻略]

  推荐店:阿卡寨

  人均消费:50元

  地址:西双版纳景洪市机场老路流沙河畔

喃咪—特制酱料.jpg

西双版纳喃咪—特制酱料

  喃咪—特制酱料

  喃咪是傣语,是酱的统称。喃咪有很多种类,比如“喃咪布”(螃蟹酱)、“喃咪帕”(青菜酱)和“喃咪南诺”(酸笋酱)等。青菜酱的制作方法如下:将一些青菜捣碎后装入一个罐子里腌四五天,发酸后把渣去掉,倒入酸汁后,到锅里煮,煮到水分蒸发完的时候,取出晒干就可以了。吃的时候,加入盐,葱,蒜、芫荽、味精和辣椒等调味料,搅拌均匀,就可以蘸着吃了。味道酸辣,十分开胃。

  【游玩攻略】

  推荐店:傣来香餐厅

  人均消费:35元

  地址:西双版纳傣族自治州勐腊又盗。

收缩

QQ在线客服

客服电话

  • 18137190801
  • 0371-55070704